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月餅生產(chǎn)廠家對(duì)出爐后月餅防霉控制要點(diǎn)
月餅出爐后的過(guò)程是感染各種菌類的高發(fā)過(guò)程,月餅生產(chǎn)廠家需要嚴(yán)格控制這一過(guò)程。
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月餅加工廠中的月餅防霉控制
烘烤是使月餅成熟的必要措施,也是使霉菌失活的必要手段,在月餅加工廠中,嚴(yán)格控制烘烤過(guò)程可以有效的殺滅餅內(nèi)霉菌孢子。
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為什么越來(lái)越多的人喜歡吃藍(lán)白五仁月餅
五仁月餅,是月餅中最出名的口味之一,一直占據(jù)月餅中的C位,您吃過(guò)正宗的藍(lán)白五仁月餅嗎?
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藍(lán)白面食生產(chǎn)廠教你面食成形技法
千奇百怪的面食,豐富了我們的生活,讓我們來(lái)看一下,一個(gè)專業(yè)的面食生產(chǎn)廠是如何讓面食成形的?
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藍(lán)白面食加工廠教你選購(gòu)速凍面食
面食加工廠不僅需要有成熟先進(jìn)的面食加工技術(shù),還需要對(duì)面食的儲(chǔ)存、保鮮、檢測(cè)有一套標(biāo)準(zhǔn)的方法和操作流程。
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